Azienda
TRADIZIONE E QUALITA’ DELLA MANDURIA
Esperia Vini nasce nel 2005 dalla passione di Agricoltori veronesi per i territori e prodotti della Puglia, in particolare del Primitivo di Manduria, vitigno autocnono della tradizione messapica.
Questa passione ci ha spinti ad investire nel Salento cercando con dedizione e passione di coltivare al meglio i nostri vigneti.
L’azienda si estende per dieci ettari lungo la strada per Avetrana, zona ricca come tutto il Salento di monumenti di epoca greca e bizantina.
Il terreno argilloso presente nel territorio permette alla pianta di crescere sana e forte per affrontare le stagioni calde,che nel territorio sfiorano anche i 45°.
Questo clima conferisce all’uva una gradazione molto elevata e per questo noi di Esperia vini vendemmiamo di notte i nostri terreni per poter portare alla trasformazione un uva non fermentata e non stressata.
Queste piccole cose fanno dei nostri vini dei vini di qualità.
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